La Negrette (0,5 l Dose)

La Negrette

Moulin à Huile Paradis
Domaine du Moulin du Portal
F-30360 Martignargues

Ernte 2022/23

natives Olivenöl extra
erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
kaltgepresst

Die sehr robuste Olivensorte Negrette wird im Norden des Départment Gard angebaut. Die kleine Frucht erntet man vollreif im November und Dezember.       Ein sortenreines goldfarbenes Olivenöl, lieblich im Geschmack, nicht bitter, sehr fein, langanhaltend im Mund mit einem leicht pfeffrigen Nachgeschmack.
Es eignet sich besonders für alle Arten von Rohkost, zu rohem wie zu gedämpftem Gemüse, aber auch zu rohem Lachs und anderen Fischgerichten. Sie werden angenehm erstaunt sein, wenn Sie es mit Erdbeeren oder sogar mit Creme Chantilly probieren
Zum Braten und Kochen jedoch ist es nicht geeignet.

Dunkel und kühl aufbewahrt haltbar bis 4.25